Guias para quem vende comida pelo WhatsApp

Estes guias respondem às perguntas de quem vende comida pelo WhatsApp: como organizar o atendimento, montar o cardápio para um robô, receber e imprimir pedidos, controlar pagamento e cumprir as regras do comércio eletrônico. Cada guia serve para qualquer sistema e cita as fontes oficiais que usa.

Atendimento

• Atendente de IA no WhatsApp para delivery: como funcionaComo um atendente de IA conversa no WhatsApp, monta o pedido pelo cardápio, onde ele para e quando passa a conversa para alguém da loja.
• Atendimento fora do horário no deliveryComo configurar horários por dia, o que o robô deve responder com a loja fechada, o que fazer com quem escreveu de madrugada e como tratar feriado.
• Como escrever o cardápio para o robô entenderFormato de cardápio em texto que um robô de WhatsApp lê sem confusão: categorias, tamanhos, adicionais, promoções e os erros que atrapalham.
• Quando passar o atendimento do robô para um humanoEm que situações o robô do WhatsApp deve chamar uma pessoa da loja, o que ele resolve sozinho e como a transferência precisa funcionar.
• Robô de WhatsApp: só responde ou fecha o pedido?Cardápio com link, robô de dúvidas e robô que anota o pedido: como cada um funciona no WhatsApp do delivery e como escolher.

Pedidos

• Avisos de status do pedido no WhatsAppQuais etapas do pedido avisar no WhatsApp, o que escrever em cada uma, como tratar retirada e entrega e quando não mandar mensagem.
• Como automatizar pedidos no WhatsApp da lanchoneteO que dá para automatizar no WhatsApp da lanchonete, o que o robô precisa saber e como conferir o pedido antes de ele ir para a cozinha.
• Como calcular a taxa de entrega no deliveryCritérios para definir a taxa de entrega (fixa, por bairro ou por distância), como escrever a regra para o robô somar e como mostrar a taxa ao cliente.
• Dashboard de vendas do delivery: o que olharFaturamento, número de pedidos, ticket médio, pedidos por hora, formas de pagamento e mais vendidos: o que cada número diz e como usar no delivery.
• Delivery próprio ou aplicativo: como decidirCritérios para decidir entre delivery próprio pelo WhatsApp e aplicativo de entrega: contato com o cliente, custos, entrega, alcance e trabalho da equipe.
• Painel de pedidos: alarme, aceite automático e etapasComo um painel de pedidos organiza o que chega do WhatsApp: alarme de pedido novo, aceite automático, etapas, tempo de espera e ações em lote.

Impressão e cozinha

• Impressora térmica para delivery: 58 mm ou 80 mmComo escolher entre bobina de 58 mm e de 80 mm, o que é ESC/POS, como instalar a impressora térmica no Windows e o que conferir no cupom do pedido.

Pagamento

• Pedidos pagos e a receber no deliveryComo controlar Pix, dinheiro e cartão na entrega: o que conferir antes de mandar o pedido, troco, maquininha e fechamento do dia.

Segmentos

• Atendimento no WhatsApp para açaiteria e sorveteriaComo organizar o atendimento de açaí e sorvete no WhatsApp: tamanhos, complementos grátis e pagos, comanda de papel e pedidos com vários copos.
• Atendimento no WhatsApp para hamburgueriaComo organizar o atendimento da hamburgueria no WhatsApp: adicionais, ponto da carne, combos, observações como sem cebola e o pedido certo na chapa.
• Atendimento no WhatsApp para lanchonete pequenaComo uma lanchonete com pouca gente atende o WhatsApp sem largar a chapa: o que automatizar primeiro, alarme, impressão e quando o dono entra.
• Atendimento no WhatsApp para marmitex e restauranteComo atender marmitex e restaurante pelo WhatsApp: cardápio do dia, tamanhos, horário curto de almoço, pedidos de empresa e entrega no horário.
• Atendimento no WhatsApp para pizzariaComo organizar o atendimento da pizzaria no WhatsApp: tamanhos, sabores, borda, pizza de dois sabores, pico de fim de semana e erros que travam o pedido.
• Quando a Deliver.IA não é a melhor escolhaPara quem a Deliver.IA não serve: pouco pedido no WhatsApp, operação só no celular, venda por orçamento, nota fiscal ou pagamento online.

Legal

• Nota fiscal no delivery: quando emitir NFC-eQuando o delivery precisa emitir NFC-e, como funciona o credenciamento na SEFAZ, o que vale para o MEI e por que o cupom do pedido não é nota fiscal.
• LGPD no atendimento por WhatsApp do deliveryQue dados do cliente o delivery trata no WhatsApp, com que base legal, por quanto tempo guardar e o que a LGPD pede da loja de pequeno porte.
• WhatsApp Business e robôs: o que a política permiteO que os termos e a política do WhatsApp dizem sobre robôs, automação e mensagens em massa, e o que aumenta o risco de o número ser restringido.